Door Robin Coe Bijgewerkt op 24 maart 2022

Madeleine_Steinbach/iStock/GettyImages

Voedsel, vloeistoffen en andere stoffen bevatten verschillende niveaus van zuurgraad en alkaliteit. Je kunt bietensap gebruiken om de zuurgraad en alkaliteit van verschillende stoffen te testen en om je eigen pH-schaal te maken. Nadat u de pH-schaal heeft gemaakt, kunt u deze gebruiken om de pH-waarde van verschillende stoffen in uw huis te bepalen.

Stap 1

Was de bieten goed en snij er vier plakjes van. Doe je plakjes bieten in een pan met 1 kopje water.

Stap 2

Laat het water op middelhoog vuur aan de kook komen. Kook nog 5 minuten.

Stap 3

Haal de bieten van het vuur en laat het sap volledig afkoelen. Dompel uw koffiefilters voorzichtig in het bietensap zodra het is afgekoeld. Laat de filters 30 minuten in de vloeistof staan en laat vervolgens de vloeistof weglopen.

Stap 4

Leg elk filter in één laag op de handdoek. Laat de filters een nacht drogen. Gebruik je schaar om de gedroogde filters in reepjes van 2,5 cm breed en 7,5 cm lang te knippen.

Stap 5

Teken 14 dozen van ongeveer 1/2-inch vierkant in een rij die door het midden van je papier loopt. Laat tussen elke doos een halve centimeter ruimte vrij. Schrijf het getal 0 in de ruimte boven het eerste vak en ga door met het nummeren van de ruimtes tussen elk vak totdat je eindigt met het getal 14 na het laatste vak. Schrijf 'zuur' bovenaan de schaal en 'alkalisch' onderaan.

Stap 6

Schrijf naast je nummer 1 op de weegschaal 'accuzuur'. Schrijf 'bleekmiddel' naast nummer 13 en 'loog' naast nummer 14. (Deze delen van de schaal bevatten gevaarlijke stoffen waarmee niet mag worden gewerkt.)

Stap 7

Label elk van uw glazen met de cijfers 2 tot en met 12. Noteer de naam van elke vloeistof in elk genummerd glas terwijl u ze vult, evenals op de schaalverdeling in elk corresponderend vakje op het papier.

Stap 8

Doe citroensap in glas nummer 2, azijn in nummer 3, Sprite in nummer 4, Pibb frisdrank in nummer 5, melk in nummer 6 en water in glas nummer 7. Meng je baking soda met voldoende water om er een vloeibare oplossing van te maken en doe het mengsel in glas nummer 8. Voeg samentrekkingsmiddel voor het gezicht toe aan nummer 9, handzeep aan nummer 10 en ammoniak aan nummer 11.

Stap 9

Doop het uiteinde van een van je bietenreepjes in glas nummer 2. De strip verandert van kleur op basis van de pH-waarde. Plak de strip vast op de weegschaal, zodat het geteste onderdeel de doos onder nummer 2 bedekt.

Stap 10

Ga door met het testen van elke vloeistof en plak de strip vervolgens onder het nummer op de schaalverdeling dat overeenkomt met het glasnummer. Als je klaar bent, heb je een reeks kleuren op je schaal die de mogelijke pH-waarden van stoffen vertegenwoordigen wanneer je ze test met bietenreepjes. Zure vloeistoffen produceren rode tinten op de teststrips, terwijl blauw de alkaliteit aangeeft.

Stap 11

Test uw kopje koffie met een bietenstrookje en stem de kleurverandering af op uw schaalverdeling om de pH-waarde te bepalen. (De meeste koffie zou rond de pH 5 op de schaal moeten vallen.)

Dingen die nodig zijn

• Bieten
• Steelpan
• 1 kopje water
• Koffiefilters
• Handdoek
• Schaar
• vel papier van 8-1/2 inch bij 11 inch
• 11 kleine glaasjes
• Labels
• Citroensap
• Azijn
• Sprite
• Pibb frisdrank
• Melk
• Water
• Zuiveringszout
• Samentrekkend
• Vloeibare handzeep
• Melk
• Ammoniak
• Band
• Kopje koffie

Waarschuwing

Test nooit bleekmiddel of producten die bleekmiddel bevatten met uw teststrips.