Dit is waarom:

* Calciet is een carbonaatmineraal. Dit betekent dat het het carbonaation (CO₃²⁻) bevat.

* Carbonaten reageren met zuren. Wanneer verdund zuur (zoals zoutzuur) op calciet wordt aangebracht, reageert het zuur met het carbonaation om kooldioxidegas (CO₂) te produceren.

* Bruisen is het vrijkomen van gas. Het kooldioxidegas borrelt uit de oplossing en veroorzaakt het karakteristieke bruisen of bruisen.

Andere carbonaatmineralen zoals dolomiet ook bruisen met zuur zal vertonen, maar calciet is de meest voorkomende en gemakkelijk herkenbare reactie.