Dit is waarom:

* Zwakke zuren zijn zuren die in oplossing slechts gedeeltelijk ioniseren (dissociëren). Dit betekent dat ze niet volledig uiteenvallen in hun ionen (H+ en de geconjugeerde base).

* Sterke zuren , aan de andere kant, dissociëren volledig in oplossing.

Voorbeeld:

* Azijnzuur (CH3COOH) is een zwak zuur. Wanneer het oplost in water, ioniseert het slechts gedeeltelijk, waarbij een kleine hoeveelheid H+-ionen en acetaationen (CH3COO-) wordt gevormd.

* Zoutzuur (HCl) is een sterk zuur. Het ioniseert volledig in oplossing en vormt een hoge concentratie H+-ionen en chloride-ionen (Cl-).

Belangrijkste afhaalmaaltijden:

De mate van dissociatie van een zuur bepaalt de sterkte ervan. Zwakke zuren dissociëren slechts gedeeltelijk, terwijl sterke zuren volledig dissociëren.