Dit is waarom:

* Koken treedt op wanneer een vloeistof verandert in een gas op het kookpunt, waarbij de dampdruk van de vloeistof gelijk is aan de omringende atmosferische druk.

* Verdamping is een langzamer proces dat plaatsvindt bij temperaturen onder het kookpunt. Het treedt op wanneer moleculen aan het vloeistofoppervlak voldoende energie verkrijgen om zich los te maken van het vloeistofoppervlak en in de lucht te ontsnappen.

Laat het me weten als je meer wilt weten over verdamping!