Hier is een uitsplitsing:

* C6: Geeft aan dat er 6 koolstofatomen in het molecuul zijn.

* H12: Geeft aan dat er 12 waterstofatomen in het molecuul zijn.

* o2: Geeft aan dat er 2 zuurstofatomen in het molecuul zijn.

Caproïnezuur is een verzadigd vetzuur met een zes-koolstofketen, ook bekend als hexaanzuur.