1. Koolhydraten: Dit zijn de primaire energiebron van het lichaam. Ze bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof. Voorbeelden zijn suikers, zetmeel en vezels.

2. Lipiden (vetten): Deze zijn belangrijk voor energieopslag, isolatie en hormoonproductie. Ze zijn ook een belangrijk onderdeel van celmembranen. Voorbeelden zijn vetten, oliën en cholesterol.

3. eiwitten: Deze zijn essentieel voor het bouwen en repareren van weefsels, het vervoeren van stoffen en het katalyseren van chemische reacties. Ze bestaan uit aminozuren. Voorbeelden zijn enzymen, antilichamen en hormonen.

4. nucleïnezuren: Deze bevatten genetische informatie en zijn verantwoordelijk voor eiwitsynthese. Ze bestaan uit nucleotiden, die een suiker, een fosfaatgroep en een stikstofbasis bevatten. Voorbeelden zijn DNA en RNA.