Hier is een uitsplitsing:

* glycerol: Een drieledige alcohol die de ruggengraat van het molecuul vormt.

* vetzuren: Lange ketens van koolwaterstoffen (koolstof en waterstof) met een carboxylgroep (COOH) aan één uiteinde.

* Drie vetzuren: In een triglyceride zijn drie vetzuurmoleculen bevestigd aan elk van de drie koolstofatomen van glycerol door esterbindingen.

Triglyceriden zijn het meest voorkomende type vet dat wordt gevonden in levende organismen en zijn belangrijk voor energieopslag en isolatie.