Dit is waarom:

* Vaste compositie: Het heeft altijd een vaste verhouding van waterstof tot zuurstofatomen (2:1).

* Specifieke eigenschappen: Het heeft unieke fysische en chemische eigenschappen zoals kookpunt, vriespunt en dichtheid.

* Geen variabele componenten: Zuiver water bevat alleen waterstof- en zuurstofatomen en geen andere elementen of verbindingen.

Het is echter belangrijk op te merken dat in de natuur gevonden water zelden echt puur is . Het bevat vaak opgeloste mineralen, gassen en andere stoffen.