Wetenschap
Dit is waarom:
* Natriumbenzoate is het natriumzout van benzoëzuur.
* ammoniumchloride is een bron van waterstofionen (H+).
De reactie verloopt als een dubbele verplaatsingsreactie:
NAC 7 H 5 O 2 (aq) + NH 4 CL (aq) → C 7 H 6 O 2 (s) + NaCl (aq) + NH 3 (aq)
Benzoëzuur is minder oplosbaar in water dan natriumbenzoaat, dus het gaat uit de oplossing.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com