Dit is waarom:

* bevriezen is het proces van een vloeistof die verandert in een vaste stof.

* smelten is het proces van een vaste wijziging in een vloeistof.

Dit zijn in wezen de * omgekeerde * van elkaar. Bij de specifieke temperatuur waar deze overgangen optreden, bevindt de stof zich in evenwicht tussen de vaste en vloeibare fasen ervan. Dit betekent dat de snelheid van bevriezing en smelten gelijk is, dus er is geen netto verandering in de hoeveelheid vaste of vloeistof.

Daarom is de temperatuur waarbij een stof vastloopt dezelfde temperatuur waarbij deze smelt.