Wetenschap
h₃po₄ (aq) + 3 nahco₃ (aq) → na₃po₄ (aq) + 3 co₂ (g) + 3 h₂o (l)
Hier is een uitsplitsing:
* reactanten:
* h₃po₄ (aq): Fosforzuur, opgelost in water.
* nahco₃ (aq): Natriumwaterstofcarbonaat (bakpoeder), opgelost in water.
* Producten:
* na₃po₄ (aq): Natriumfosfaat, opgelost in water.
* co₂ (g): Koolstofdioxidegas.
* h₂o (l): Water.
Deze reactie is een voorbeeld van een zuur-base reactie waarbij het zure fosforzuur reageert met het basale natriumwaterstofcarbonaat. De reactie produceert koolstofdioxidegas, daarom wordt het vaak gebruikt bij het bakken van recepten.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com