Wetenschap
* mengsels bevriezen niet bij een enkele temperatuur: In tegenstelling tot pure stoffen hebben mengsels een bevriezing bereik , geen specifiek punt. Dit komt omdat verschillende componenten van het mengsel verschillende vriespunten hebben.
* Het vriespunt van een mengsel hangt af van de compositie: Hoe meer van één component er is, hoe meer het het algehele vriespunt van het mengsel zal beïnvloeden.
In plaats van een specifieke naam, gebruiken we termen zoals:
* Bereik van het vriespunt: Dit verwijst naar het bereik van temperaturen waarover het mengsel overgaat van vloeistof naar vast.
* Freezing Point Depression: Dit beschrijft het fenomeen waarbij het vriespunt van een oplosmiddel wordt verlaagd wanneer een opgeloste stof wordt toegevoegd.
Voorbeeld: Zoutwater bevriest niet bij een enkele temperatuur zoals zuiver water. Het vriespunt van zoutwater hangt af van de zoutconcentratie. Hoe hoger de zoutconcentratie, hoe lager het vriespunt.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com