Hier is een eenvoudige uitleg:

* carbonaten zijn verbindingen die het carbonaation bevatten (co3^2-).

* zuren bevatten waterstofionen (H+).

* Wanneer carbonaten reageren met zuren, reageren de waterstofionen van het zuur met de carbonaationen, waardoor koolzuurzuur wordt gevormd (H2CO3).

* Carbonzuur is onstabiel en ontleedt snel in koolstofdioxide en water.

Deze reactie wordt vaak gebruikt om te testen op de aanwezigheid van carbonaten. De afgifte van koolstofdioxide kan worden waargenomen als bubbels of bruisen.