Caustic frisdrank (natriumhydroxide, NaOH) is een sterke basis. Fenolftaleïne is een pH -indicator. Hier is hoe ze op elkaar inwerken:

* fenolftaleïne in neutrale of zure oplossingen: Fenolftaleïne is kleurloos in neutrale of zure oplossingen (pH onder 8,2).

* fenolftaleïne in basisoplossingen: Wanneer fenolftaleïne wordt toegevoegd aan een basisoplossing (pH boven 8,2), verandert het een levendige roze kleur.

Caustic soda (NaOH) is een sterke basis en zal de pH van een oplossing aanzienlijk verhogen.

Daarom, wanneer bijtende frisdrank wordt toegevoegd aan fenolftaleïne, wordt de oplossing roze vanwege de toename van de pH. Dit is een klassieke demonstratie van hoe fenolftaleïne van kleur verandert als reactie op veranderingen in zuurgraad/alkaliteit.