Verbindingen worden gevormd door chemische reacties, terwijl mengsels worden gevormd door fysische processen.

Hier is een uitsplitsing:

Verbindingen:

* gevormde nieuwe stof: Een verbinding is een nieuwe stof die heel anders is dan de elementen die het goedmaken. Water (H₂o) is bijvoorbeeld een verbinding gevormd uit waterstof en zuurstof.

* Vaste verhouding: De elementen in een verbinding zijn altijd aanwezig in een vaste verhouding. Water is altijd twee waterstofatomen voor elk zuurstofatoom.

* chemische bindingen: De elementen in een verbinding worden bij elkaar gehouden door chemische bindingen. Deze bindingen zijn sterk en vereisen energie om te breken.

* Eigenschappen verschillend van elementen: De eigenschappen van een verbinding verschillen van de eigenschappen van de elementen die deze samenstellen. Water is bijvoorbeeld een vloeistof bij kamertemperatuur, terwijl waterstof en zuurstof gassen zijn.

mengsels:

* Geen nieuwe stof gevormd: Een mengsel is een combinatie van twee of meer stoffen waarbij elke stof zijn individuele eigenschappen behoudt. Zout en peper gemengd zijn bijvoorbeeld nog steeds zout en peper.

* variabele samenstelling: De componenten van een mengsel kunnen in elke verhouding aanwezig zijn.

* Geen chemische bindingen: De componenten van een mengsel worden niet bij elkaar gehouden door chemische bindingen. Ze zijn gewoon fysiek gemengd.

* eigenschappen vergelijkbaar met componenten: De eigenschappen van een mengsel zijn over het algemeen vergelijkbaar met de eigenschappen van de componenten.

Samenvattend:

* verbindingen: Nieuwe stof, vaste verhouding, chemische bindingen, verschillende eigenschappen.

* mengsels: Geen nieuwe stof, variabele verhouding, geen chemische bindingen, vergelijkbare eigenschappen.

Dit verschil tussen chemische en fysische verandering is de meest betrouwbare manier om onderscheid te maken tussen verbindingen en mengsels.