Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Welk type verbinding is het voedseladditief BHA?

BHA staat voor gebutyleerde hydroxyanisole . Het is een type fenol antioxidant .

Hier is een uitsplitsing:

* fenol: Een type organische verbinding met een hydroxylgroep (-oH) bevestigd aan een benzeenring.

* antioxidant: Een stof die oxidatie voorkomt of vertraagt, een chemisch proces dat cellen kan beschadigen en tot bederf kan leiden.

BHA bevat specifiek twee butylgroepen die aan de benzeenring zijn bevestigd, vandaar het "gebutyleerde" deel van zijn naam.