* mengsel: Een combinatie van twee of meer stoffen die niet chemisch zijn gebonden. De stoffen in een mengsel behouden hun individuele eigenschappen.

* element: Een pure stof die niet kan worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen door chemische middelen (bijv. Goud, zuurstof, koolstof).

* verbinding: Een stof gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch worden gecombineerd in een vaste verhouding (bijvoorbeeld water, zout, koolstofdioxide).

Hier is hoe eieren hierin passen:

* Eierdooier: Bevat een mengsel van vetten, eiwitten, vitamines, mineralen en water.

* Eiwit: Voornamelijk samengesteld uit water en eiwitten.

* eierschaal: Gemaakt van calciumcarbonaat, dat een verbinding is.

Omdat eieren bestaan ​​uit meerdere componenten die niet chemisch zijn gebonden, kwalificeren ze als een mengsel.