* Fizzing/Effervescence: Het meest voor de hand liggende teken is de snelle afgifte van gasbellen. Dit duidt op de vorming van een nieuw gas, koolstofdioxide, als een product van de reactie.

* oplossen: De tablet zelf breekt en verdwijnt, wat de vorming van nieuwe chemische verbindingen aangeeft.

* Temperatuurverandering: De reactie kan een lichte temperatuurverandering veroorzaken, hetzij een opwarm- of koeleffect, afhankelijk van de specifieke reactie.

* kleurverandering: Hoewel Alka-Seltzer-tabletten typisch wit zijn, kan de oplossing een lichte gele tint aannemen naarmate de reactie vordert. Dit komt door de vorming van nieuwe chemische verbindingen met verschillende kleureneigenschappen.

Wat gebeurt er?

Alka-Seltzer-tabletten bevatten natriumbicarbonaat (bakpoeder) en citroenzuur. Wanneer ze in water oplossen, reageren deze verbindingen op het produceren van koolstofdioxidegas, natriumcitraat en water:

* NAHCO3 (natriumbicarbonaat) + C6H8O7 (citroenzuur) → CO2 (koolstofdioxide) + NA3C6H5O7 (natriumcitraat) + H2O (water)

Deze reactie is exotherme, wat betekent dat het warmte vrijgeeft, waardoor de potentiële temperatuurverandering wordt uitgelegd die u zou kunnen waarnemen.