Dit is waarom:

* heterogeen: Betekent "anders" of "ongelijk". In een heterogeen mengsel zijn de componenten niet uniform verdeeld.

* behoudt zijn eigen eigenschappen: Elk component in een heterogeen mengsel houdt zijn individuele kenmerken, zoals kleur, textuur of smaak.

Voorbeelden van heterogene mengsels:

* zand en water: Je kunt de zanddeeltjes duidelijk onderaan zien.

* olie en water: De olie zweeft op het water en vormt twee verschillende lagen.

* salade: U kunt gemakkelijk de verschillende ingrediënten identificeren, zoals sla, tomaten en komkommers.

* pizza: Elke topping (kaas, pepperoni, enz.) Heeft zijn eigen verschillende eigenschappen.

Contrast met homogene mengsels:

Homogene mengsels hebben daarentegen componenten gelijkmatig verdeeld en zijn niet te onderscheiden van elkaar. Voorbeelden zijn zoutwater, lucht en suiker opgelost in water.