* elementen zijn pure stoffen die niet verder kunnen worden afgebroken (zoals zuurstof, goud of koolstof).

* verbindingen worden gevormd wanneer twee of meer elementen chemisch combineren (zoals water, dat is gemaakt van waterstof en zuurstof).

* mengsels zijn combinaties van stoffen die niet chemisch zijn gebonden. Ze kunnen worden gescheiden op fysieke middelen.

Slagcrème wordt gemaakt door slagroom (vet, water en andere componenten) met lucht. De lucht wordt gevangen in de crème, waardoor de donzige textuur ontstaat. Omdat de componenten niet chemisch zijn gebonden, kunnen ze worden gescheiden. U kunt de room en de lucht gemakkelijk scheiden door de slagroom te laten zitten en de lucht te laten ontsnappen.