Wetenschap
U kunt echter ook de chemische vergelijking schrijven voor de vorming van lactose:
Glucose + Galactose → Lactose + H₂o
Dit laat zien dat lactose wordt gevormd door de condensatiereactie van glucose en galactose, met de afgifte van een watermolecuul.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com