* Doel van BHA en BHT: Dit zijn synthetische antioxidanten die voornamelijk worden gebruikt om ranciniteit te voorkomen in voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte zoals oliën, margarines en verwerkt vlees.

* de natuurlijke bescherming van boter: Boter heeft al zijn eigen natuurlijke antioxidanten, met name vitamine E. Deze zijn voldoende om de boter te beschermen tegen een redelijke tijd.

* voorschriften: Veel landen hebben voorschriften met betrekking tot het gebruik van BHA en BHT in voedingsmiddelen. In sommige gevallen zijn deze additieven verboden of alleen toegestaan ​​in beperkte hoeveelheden in specifieke voedingsproducten.

* Consumentenvoorkeur: Consumenten zijn in toenemende mate op zoek naar natuurlijke en minimaal bewerkte voedingsmiddelen, wat een factor is die voedselfabrikanten ontmoedigt om kunstmatige conserveermiddelen zoals BHA en BHT aan boter toe te voegen.

Zeker, u kunt de ingrediëntenlijst op uw boterbakpakking controleren. Als je BHA of BHT vermeld ziet, kun je er zeker van zijn dat het geen natuurlijke boter is.

Tip: Als u op zoek bent naar de meest natuurlijke boter, probeer het dan te kopen bij een lokale boerderij of winkel die gespecialiseerd is in natuurlijk voedsel. U kunt ook zoeken naar boter die biologisch is gecertificeerd.