Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Is het smelten van de fysieke verandering van boter of chemisch?

Smeltende boter is een fysieke verandering . Dit is waarom:

* Er wordt geen nieuwe stof gevormd: Wanneer boter smelt, verandert het gewoon van een vaste stof in een vloeistof. De chemische samenstelling van de boter (vetten, water, melk vaste stoffen) blijft hetzelfde.

* Verandering is omkeerbaar: Je kunt de gesmolten boter gemakkelijk opnieuw stollen door hem af te koelen en terug te keren naar de oorspronkelijke toestand.

* Er worden geen chemische bindingen verbroken of gevormd: Smelten omvat alleen een verandering in de opstelling van moleculen, niet het breken of de vorming van chemische bindingen.

daarentegen zou een chemische verandering inhouden:

* Vorming van een nieuwe stof met verschillende eigenschappen.

* Onomkeerbaarheid (vaak een chemische reactie vereist om om te keren).

* Het breken en vormen van chemische bindingen.

Laat het me weten als je nog andere vragen hebt!