Het vermogen van een stof om tot dunne platen te worden gehamerd of gerold, staat bekend als kneedbaarheid. Het is een fysieke eigenschap die de mate meet waarin een materiaal onder drukspanning kan worden vervormd zonder te breken. Metalen zoals goud, zilver, koper en aluminium zijn zeer kneedbaar en kunnen gemakkelijk in verschillende vormen worden bewerkt door middel van processen zoals smeden, walsen en hameren. Omgekeerd hebben materialen als glas en keramiek geen vormbaarheid en hebben ze de neiging te breken of te versplinteren wanneer ze aan dergelijke krachten worden blootgesteld.