Buffers zijn bestand tegen veranderingen in de pH-waarde. Dit zijn chemische oplossingen die kleine hoeveelheden zuren of basen kunnen neutraliseren, waardoor een stabiele pH-waarde behouden blijft. Buffers bestaan ​​vaak uit een zwak zuur en zijn zout of een zwakke base en zijn zout. Ze kunnen worden gebruikt in een breed scala aan toepassingen, waaronder farmaceutische formuleringen, cosmetica en voedingsproducten.