Chemici verwijzen naar oplossingen als eenfase-mengsels van twee of meer zuivere verbindingen. Hoewel oplossingen kunnen worden gevormd tussen verbindingen in elke fase - vaste stof, vloeistof of gas - verwijst dit meestal naar een mengsel van twee vloeistoffen of een vaste stof opgelost in een vloeistof. Het oplossen van een vaste stof vereist een vloeibaar oplosmiddel waarin de vaste stof een goede oplosbaarheid vertoont. Ascorbinezuur, ook bekend als vitamine C, vertoont een oplosbaarheid in water van 1.735 mol per liter, of ongeveer 306 gram per liter, en classificeert het als sterk oplosbaar in water. Helaas bevat de meest gemakkelijk verkrijgbare bron van ascorbinezuur - winkelgekochte vitamine C-pillen - enkele andere componenten dan ascorbinezuur, zoals bindmiddelen, die niet gemakkelijk oplossen. Dientengevolge is een extra stap om de onoplosbare componenten door filtratie te verwijderen noodzakelijk bij het bereiden van een ascorbinezuuroplossing.

Verplaats een vitamine C-tablet in een fijn poeder met een vijzel en stamper en breng het poeder vervolgens over in een sauspan . Elke 500 mg-tablet zal 250 delen per miljoen of ppm ascorbinezuur aan de uiteindelijke oplossing toevoegen. Een andere manier waarop chemici ppm uitdrukken is "milligram per liter." Omdat de uiteindelijke oplossing een volume van 2 liter zal vertonen, zal elke tablet 500 mg /2 L = 250 ppm bijdragen. Knijp in en voeg extra tabletten toe als u een concentratie van meer dan 250 ppm wilt.

Vul de sauspan met ongeveer 8 liter water en verwarm de inhoud vervolgens op een fornuis of kookplaat. Roer het mengsel regelmatig met een lepel of glazen roerstaaf. Wanneer zich bellen vormen op de bodem van de pan of het beker, haal het dan van het vuur en laat het afkoelen tot het alleen maar warm aanvoelt.

Plaats een koffiefilter in een plastic trechter en plaats de trechter in een goed gespoelde fles van twee liter. Giet de warme oplossing door het filterpapier in de fles van twee liter. Voeg vervolgens een paar ons koud water aan de pan toe, draai het rond en giet deze oplossing ook door het filterpapier in de fles.

Verwijder de trechter uit de fles en voeg voldoende water toe om de twee te vullen. literfles bijna vol. Als u een volle, ongeopende fles met twee liter frisdrank in de buurt heeft, probeer dan de fles met het ascorbinezuur op hetzelfde niveau te vullen als de ongeopende fles, zodat het volume van de ascorbinezuurfles bijna precies 2 liter is.

Sluit de fles met de ascorbinezuurfles stevig af en keer deze een aantal keren om om de inhoud te mengen. Label de fles "ascorbinezuur" samen met de concentratie. Houd er rekening mee dat elke 500 mg vitamine C-tablet 250 ppm ascorbinezuur toevoegt. Dus als u drie tabletten hebt opgelost, schrijft u "750 ppm" op het etiket