Dit is waarom:

* Functie: Zowel de spiermaag als de maag zijn verantwoordelijk voor de mechanische vertering. De spiermaag, met zijn gespierde wanden en gruis, maalt voedsel in kleinere stukjes. De maag, met zijn spierwanden en zure omgeving, karnt en breekt voedsel af.

* Locatie: Zowel de spiermaag als de maag bevinden zich in het spijsverteringskanaal, na de slokdarm en vóór de darmen.

Hoewel de menselijke maag niet zo korrelig is als een spiermaag, is hij afhankelijk van spiersamentrekkingen en spijsverteringsenzymen om voedsel af te breken. De functie van de spiermaag is vergelijkbaar met de rol van tanden bij mensen.

Het is belangrijk op te merken dat de menselijke maag aanzienlijk complexer is dan de spiermaag van een kip, omdat deze ook chemische vertering uitvoert met behulp van enzymen.