Hier is een uitsplitsing:

* aminozuren: Dit zijn de bouwstenen van eiwitten. Het zijn kleine organische moleculen die een centraal koolstofatoom bevatten dat is gebonden aan een aminogroep (-NH2), een carboxylgroep (-COOH), een waterstofatoom (-H) en een zijketen (R-groep). De R -groep varieert tussen verschillende aminozuren, waardoor ze unieke chemische eigenschappen hebben.

* peptidebindingen: Aminozuren koppelen aan elkaar om ketens te vormen via peptidebindingen. Deze bindingen worden gevormd tussen de carboxylgroep van het ene aminozuur en de aminogroep van het andere, die een molecuul water vrijgeven.

* polypeptideketen: Een keten van meerdere aminozuren gekoppeld door peptidebindingen wordt een polypeptideketen genoemd.

* eiwit: Eiwitten kunnen bestaan uit een of meer polypeptideketens die in complexe driedimensionale structuren vouwen. Deze structuren worden bepaald door de sequentie van aminozuren in de keten en zijn cruciaal voor de functie van het eiwit.

Dus de essentie is: aminozuren zijn de fundamentele eenheden die eiwitketens vormen.