Hier is een uitsplitsing van het proces:

1. Deaminatie: De eerste stap in het aminozuurkatabolisme is het verwijderen van de aminogroep. Dit proces wordt deaminatie genoemd.

2. Ammoniakproductie: Deaminatie brengt ammoniak (NH3) vrij als een bijproduct.

3. ureumcyclus: Ammoniak is giftig voor het lichaam, dus het moet worden omgezet in een minder giftige vorm. Deze conversie vindt plaats in de lever via de ureumcyclus, waarbij ammoniak wordt gecombineerd met koolstofdioxide om ureum (NH2) 2CO te vormen.

4. Ureumuitscheiding: Ureum wordt vervolgens uitgescheiden uit het lichaam in urine.

Hoewel de aminogroep de primaire groep is die is verwijderd en bevrijd als ammoniak, wordt het resterende koolstofskelet van het aminozuur verder afgebroken voor energie door verschillende metabole routes.