Dit is waarom:

* bolvormige eiwitten zijn compact, bolvormig of ruwweg bolvormig van vorm. Ze zijn vaak in water oplosbaar vanwege hun hydrofiele (waterminnende) buitenkant.

* vezelachtige eiwitten zijn langwerpig en vezelachtig van vorm, die vaak structurele componenten zoals collageen in bindweefsels vormen.

Hoewel er uitzonderingen zijn, vouwen de meeste eiwitten in complexe, driedimensionale bolvormige structuren. Deze vorm is essentieel voor hun functie:

* Enzym -activiteit: Globulaire eiwitten hebben vaak actieve locaties die specifiek zijn gevormd om te binden aan substraten en reacties te katalyseren.

* Transport: Eiwitten zoals hemoglobine, verantwoordelijk voor zuurstoftransport in het bloed, hebben een bolvormige vorm waarmee ze zuurstofmoleculen efficiënt kunnen binden en afgeven.

* Hormonale signalering: Veel hormonen zijn bolvormige eiwitten die interageren met receptoren op celoppervlakken.

Het is belangrijk op te merken dat de specifieke vorm van een eiwit wordt bepaald door zijn aminozuursequentie en de interacties tussen deze aminozuren.