Er is geen perfect zelfstandig naamwoord voor "eiwit" op dezelfde manier als we "suiker" hebben voor koolhydraten. Afhankelijk van de context kunnen sommige opties echter zijn:

* eiwit: Dit is de meest voorkomende en eenvoudige term.

* Eiwitmolecuul: Dit benadrukt de moleculaire structuur van eiwitten.

* polypeptide: Dit is een meer technische term die verwijst naar de lange ketens van aminozuren die eiwit vormen.

* aminozuurketen: Nog een technische term die de bouwstenen van eiwitten benadrukt.

* Proteid: Dit is een oudere, minder gebruikelijke term voor eiwitten.

De beste keuze hangt echt af van de specifieke context en het beoogde publiek.