* enzymen zijn biologische katalysatoren. Dit betekent dat ze chemische reacties versnellen zonder tijdens het proces te worden geconsumeerd.

* enzymen zijn zeer specifiek. Elk enzym katalyseert meestal slechts één of een zeer klein aantal reacties. Deze specificiteit is te wijten aan de unieke vorm van de actieve site van het enzym.

* enzymen verlagen de activeringsenergie van reacties. Activeringsenergie is de minimale energie die nodig is om een reactie te laten optreden. Enzymen bieden een alternatieve reactieroute met een lagere activeringsenergie, waardoor de reactie sneller kan doorgaan.

* enzymen zijn eiwitten (meestal). Hoewel de overgrote meerderheid van enzymen eiwitten zijn, zijn er enkele uitzonderingen. Sommige RNA -moleculen, bekend als ribozymen, hebben ook katalytische activiteit.

* enzymen worden beïnvloed door temperatuur en pH. Enzymen hebben een optimale temperatuur en pH -bereik waarbij ze het beste werken. Buiten dit bereik kan enzymactiviteit afnemen of zelfs stoppen.

* enzymen kunnen worden gereguleerd. Cellen kunnen de activiteit van hun enzymen regelen via verschillende mechanismen, waaronder:

* Competitieve remming: Een molecuul bindt aan de actieve plaats van een enzym, waardoor het substraat wordt voorkomen.

* Niet-competitieve remming: Een molecuul bindt aan het enzym op een andere plaats dan de actieve plaats, verandert de vorm van het enzym en vermindert de activiteit.

* Allosterische regulering: Een molecuul bindt aan een enzym op een regulerende plaats, waardoor een conformationele verandering wordt veroorzaakt die de activiteit verhoogt of vermindert.

Laat het me weten als je meer informatie wilt over een van deze punten!