Gemeenschappelijke eetbare schimmels:

* Paddestoelen: Knooppaddestoelen, Cremini -champignons, Portobello -champignons, Shiitake -paddestoelen, Oyster -paddenstoelen, Chanterelles, Morels, Truffels

* gisten: Brewer's Geast, Baker's Geast

* Molds: Blauwe kaasvorm, penicillium (gebruikt voor de productie van penicilline)

Andere schimmels:

* roest: Plantenpathogenen die roestziekten veroorzaken (bijv. Tarwesteel roest)

* Smuts: Plantenpathogenen die smutziekten veroorzaken (bijv. Corn Smut)

* meeldauw: Plantenpathogenen die schimmelziekten veroorzaken (bijv. Poederachtige meeldauw, donzige meeldauw)

* korstmossen: Symbiotische relaties tussen schimmels en algen of cyanobacteriën

* mycorrhizae: Symbiotische relaties tussen schimmels en plantenwortels

* parasieten: Schimmels die andere organismen infecteren (bijv. Ringworm, voet van atleet)

* Decomposers: Fungi die dode organische stof afbreken (bijv. Paddenstoelen die groeien op rottende stammen)

Specifieke voorbeelden:

* penicillium: Een schimmel geslacht dat penicilline produceert, een krachtig antibioticum.

* Aspergillus: Een schimmel geslacht dat longinfecties en voedselbakkering kan veroorzaken.

* Candida albicans: Een gistsoort die gistinfecties kan veroorzaken.

* Amanita Muscaria: Een giftige paddestoel die psychoactieve verbindingen bevat.

* cordyceps: Een geslacht van schimmels dat insecten parasiteert en medicinale eigenschappen heeft.

Dit is slechts een kleine greep uit de diverse wereld van schimmels. Er zijn duizenden bekende soorten, met nog veel meer te ontdekken.

Opmerking: Sommige schimmels zijn gunstig, terwijl anderen schadelijk zijn. Het is belangrijk om je bewust te zijn van de potentiële gevaren van bepaalde schimmels, vooral die die giftig zijn of infecties kunnen veroorzaken.