Dit is waarom:

* eiwitten zijn polymeren: Het zijn grote moleculen bestaande uit veel kleinere, herhalende eenheden die monomeren worden genoemd.

* aminozuren zijn de monomeren van eiwitten: Elk eiwit is een unieke keten van aminozuren die in een specifieke volgorde zijn verbonden.

* Er zijn 20 veel voorkomende aminozuren: Deze aminozuren kunnen worden gecombineerd in verschillende sequenties en lengtes om een breed scala aan eiwitten met verschillende functies te creëren.

Zie het zo:stel je een eiwit voor als een lange ketting. Elke kraal op de ketting vertegenwoordigt een aminozuur. De volgorde en het type kralen bepalen de vorm en functie van de ketting, net zoals de volgorde en het type aminozuren de vorm en functie van een eiwit bepalen.