Dit is waarom:

* eiwit zelf is al een wetenschappelijke term. Het is de standaardnaam die wordt gebruikt in de biologie en chemie.

* polypeptide is een meer specifieke term die verwijst naar de lineaire keten van aminozuren die een eiwit vormen.

* aminozuur polymeer is een meer algemene term die elk molecuul omvat dat bestaat uit het herhalen van aminozuureenheden.

Dus, afhankelijk van de context en het detailniveau, kunt u een van deze voorwaarden gebruiken.