Dit is waarom:

* Locatie: Beschermcellen worden aangetroffen in paren die flankeren op de Stomata (kleine poriën) op het oppervlak van bladeren.

* functie: Beschermcellen reguleren de opening en sluiting van de huidmondjes. Als ze vol water zijn, zwellen ze op en creëren ze een opening. Wanneer ze water verliezen, krimpen ze en sluiten ze de stoma.

* Gasuitwisseling: Dit openings- en sluitingsmechanisme is essentieel voor de plant om fotosynthese uit te voeren.

* koolstofdioxide (CO2) komt het blad binnen via de open huidmond voor fotosynthese.

* zuurstof (O2) Geproduceerd tijdens fotosynthese verlaat het blad door de open huidmond.

* waterdamp ontsnapt ook aan het blad door open huidmondjes, dat deel uitmaakt van transpiratie.

Dus in wezen zijn de worstvormige bewakingscellen de poortwachters van gasuitwisseling in een blad.