Vezels worden gefermenteerd in de dikke darm van het varken, met name in de blindedarm en de dikke darm. De blindedarm is een buidelachtig orgaan dat zich op de kruising van de dunne en dikke darm bevindt, terwijl de dikke darm het langste deel van de dikke darm is. Deze regio’s herbergen een diverse gemeenschap van micro-organismen, waaronder bacteriën, protozoa, schimmels en methanogenen, die de complexe plantenvezels afbreken tot eenvoudigere moleculen, zoals vluchtige vetzuren (VFA’s), die het varken kan opnemen en gebruiken als voedingssupplement. energiebron.