science >> Wetenschap >  >> Chemie

Hoe identificeer je natriumacetaat

Natriumacetaat is een veel voorkomende verbinding die snel met je zintuigen kan worden geïdentificeerd. Het is zelden schadelijk en niet dodelijk om ermee in contact te komen, maar enige voorzorgsmaatregel is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen irritatie of andere schadelijke effecten optreden.

    Inspecteer de verbinding; natriumacetaat is kleurloos, kristallijn en efflorescent. Het lijkt op keukenzout.

    Ruik de verbinding; natriumacetaat ruikt naar azijnzuur, wat azijn zijn kenmerkende geur geeft, hoewel natriumacetaat lang niet zo scherp is.

    Test de verbinding chemisch. Verhit de natriumacetaat tot 137 graden Fahrenheit totdat de vaste kristallen vloeibaar worden en een korstige film begint te verschijnen. Verwijder de oplossing en plaats deze in een plastic container. Plaats vervolgens de container in ijswater. Wacht 10 minuten en voeg dan meer natriumacetaat toe. Het begint onmiddellijk te harden en wordt vergelijkbaar met ijs, hoewel het warmte afgeeft.