Chemie voelt vaak overweldigend voor de beginnende student. De bijbehorende angst wordt nog groter omdat dit de eerste keer is dat de wetenschap zich echt vreemd voelt. Zelfs een student die niet van wetenschap houdt, kan op zijn minst aardwetenschappen en biologie relateren aan ervaringen en observaties uit de echte wereld. Wanneer ze worden geconfronteerd met formules, subscripts en coëfficiënten, kunnen studenten echter een scheiding met de chemie ondergaan en hun interesse in wetenschap samen verliezen. Door een paar eenvoudige manieren aan te wijzen waarop mensen dagelijks met chemie omgaan, kan de student een heel eind op weg om de student verbonden, betrokken en zelfverzekerd te houden.

Cruisen op koolwaterstoffen

Benzine is een koolwaterstof, een molecuul die alleen koolstof en waterstof bevat. Octaan bestaat uit acht koolstofatomen - vandaar het voorvoegsel "oct-" - covalent gebonden in een keten. Omdat elk koolstofatoom vier bindingen heeft, zijn er 18 waterstofatomen - drie gebonden aan de eindatomen en twee aan elk van de middelste koolstofatomen. In uw motor ondergaat benzine verbranding, een exotherme reactie met zuurstof, om kooldioxide, water en de energie te produceren die wordt gebruikt om uw auto van stroom te voorzien.

Opruimen met chemicaliën

Er bestaan ​​vele soorten reinigingschemicaliën , maar het meeste huishoudelijke vuil is organisch en voor het schoonmaken is een basische oplossing in water vereist. Een base - het tegenovergestelde van een zuur - is een chemische stof met een grote pH; dit betekent dat de concentratie van waterstofionen klein is en de concentratie hydroxylionen (OH-) groot is. Een waterige oplossing is er een die wordt opgelost in grote hoeveelheden water. Daarom zijn veel huishoudelijke reinigingsmiddelen, zoals glasreinigers, onschadelijk als u per ongeluk wat op u morst. Krachtiger reinigingsmiddelen die gevaarlijk kunnen zijn, hebben een kleinere verhouding van water tot reinigingsmiddel.

Bonding bij avondeten

Bereiden van maaltijden omvat vaak bevriezen, smelten en koken, waarbij alle drie de toestanden van de stof betrokken zijn - solide , vloeistof en gas. Deze processen worden bij verschillende temperaturen uitgevoerd, afhankelijk van de stof die wordt ingevroren, gesmolten of gekookt. De temperatuur waarbij bevriezen en smelten plaatsvindt, wordt het smeltpunt genoemd. Het smeltpunt van water is nul graden Celsius (32 graden Fahrenheit); het smeltpunt van boter is 36 graden Celsius (95 graden Fahrenheit), daarom moet je boter in de magnetron of boven het fornuis doen smelten, terwijl ijs smelt bij kamertemperatuur. Het kookpunt van water is 100 graden Celsius (212 graden Fahrenheit). Bakken omvat niet alleen een verandering van staat, maar ook het verbreken van banden van bepaalde chemicaliën en het maken van nieuwe bindingen om nieuwe chemicaliën te vormen.

Taking Charge

Uw telefoon, spelconsole, televisie-afstandsbediening en andere elektronische apparaten apparaten die een batterij gebruiken, hebben chemie nodig om te werken. Een batterij bestaat uit twee afzonderlijke componenten: een anode en een kathode. De anode produceert de elektronen die door uw apparaat worden gebruikt door een chemische reactie van een negatief geladen ion met een metaalachtige lead. De elektronen bereiken de kathode en reageren met een positief geladen ion. Het opladen van de batterij zorgt ervoor dat deze reacties omgekeerd worden uitgevoerd.