Collageen is een belangrijk eiwit dat een van de hoofdcomponenten vormt van extracellulaire matrices en bindweefsels zoals bot en kraakbeen. Volgens "Molecular Cell Biology" zijn er meer dan 16 verschillende soorten collageen, hoewel ongeveer 80 tot 90 procent van het collageen in uw lichaam een ​​van de drie verschillende typen is. Collageeneiwitten worden geproduceerd door cellen zoals fibroblasten in de vorm van procollageen; zodra procollageen door de cel wordt uitgescheiden of afgegeven, wordt het gesplitst om actief collageen te vormen, dat zich samenvoegt tot fibrillen of kleine vezels.

Collageentype I-vezels

net als de andere collagenen, collageentype Ik vormt een drievoudige helix bestaande uit drie ketens of strengen, elk met 1050 aminozuren en ongeveer 300 nanometer lang. Waterstofbindingen tussen aminozuren in de verschillende ketens helpen hen bij elkaar te houden en geven de vezel veel kracht. Vaak zullen meervoudige helices van het type I van het collageen zij aan zij samenvoegen om een ​​taaie fibril te vormen zoals een touw met een hoge treksterkte. Type I collageen is extreem sterk - volgens "Molecular Cell Biology" is de sterkte per eenheidsmassa groter dan staal - en vormt het de primaire component van pezen, bindweefselstructuren die spieren en botten verbinden. Collageen type I helpt ook om je botten te versterken.

Collageen type II-vezels

Collageen type II is het belangrijkste eiwit in kraakbeen, het taaie bindweefsel dat je in je neus, oren en veel gewrichten aantreft in je lichaam. Collageen type II fibrillen zijn kleiner dan collageen type I fibrillen en nemen willekeurige oriëntaties aan in een gelatineuze matrix van eiwit-koolhydraatcomplexen, waar ze verknopen met collageen type IX. Vanwege de structuur kan collageen IX geen fibrillen vormen zoals de andere collagenen, maar helpt het de fibrillen van collageen type II bij elkaar te houden. De collageenfibrillen helpen het kraakbeen zijn kracht en veerkracht te geven.

Collageen Type III vezels

Hoewel collageen type III niet zo sterk is als collageen type I, vormt het ook drievoudige helices die opvallen voor hun duurzaamheid. Collageen III is gebruikelijk in arteriële wanden, in de huid en in de darmen. Het wordt ook geproduceerd door fibroblasten om de beschadigde huid in reactie op verwondingen af ​​te dichten, omdat het iets sneller kan worden geproduceerd dan collageen type I. Zodra een wond de tijd heeft gehad om te genezen, zal collageen type III geleidelijk worden vervangen door collageen type I-vezels om litteken te vormen weefsel.