Coquina is een type sedimentaire rots gevormd uit de accumulatie en cementatie van schaalfragmenten. Deze fragmenten kunnen afkomstig zijn van verschillende mariene organismen, zoals kokkels, slakken en andere schelpdieren. De schelpen worden meestal gebroken en losjes samengevoegd door calciumcarbonaat, waardoor een poreus en vaak kruimelig gesteente wordt gevormd.