Dit is waarom:

* Glycolyse: De eerste fase van fermentatie is glycolyse, die glucose afbreekt in pyruvaat. Dit proces levert 2 ATP -moleculen op en 2 NADH -moleculen.

* fermentatie: De tweede fase gebruikt de NADH van glycolyse om NAD+ te regenereren, zodat glycolyse kan doorgaan. Dit proces doet niet produceer een extra ATP.

Daarom is de totale netto versterking in ATP van fermentatie 2 ATP -moleculen .

Belangrijke opmerking: Hoewel fermentatie een kleine hoeveelheid ATP produceert, is het aanzienlijk minder efficiënt dan cellulaire ademhaling, die 36-38 ATP-moleculen produceert per glucosemolecuul.