Aardappelen produceren, net als alle levende organismen, geen energie op de manier waarop we erover denken (zoals brandende brandstof). Ze verkrijgen energie Via een proces genaamd fotosynthese . Hier is hoe het werkt:

1. Zonlicht: Aardappelen hebben, net als alle planten, chlorofyl in hun bladeren, waardoor ze zonlicht kunnen vangen.

2. Water: Ze absorberen water uit de grond door hun wortels.

3. Koolstofdioxide: Ze nemen koolstofdioxide uit de lucht op door kleine poriën die Stomata op hun bladeren worden genoemd.

4. fotosynthese: Met behulp van zonlicht, water en koolstofdioxide voeren aardappelen fotosynthese uit. Dit proces zet lichte energie om in chemische energie in de vorm van glucose (een soort suiker).

5. Energieopslag: De glucose geproduceerd door fotosynthese wordt vervolgens gebruikt voor de groei, ontwikkeling en andere functies van de aardappel. Een deel van de glucose wordt ook opgeslagen als zetmeel in de aardappelknollen (de delen die we eten).

Dus als we een aardappel eten, consumeren we de opgeslagen energie in de vorm van zetmeel. Onze lichamen breken dit zetmeel vervolgens af in glucose, die onze cellen gebruiken voor energie.

Samenvattend produceren aardappelen geen energie, maar ze zetten zonlicht om in chemische energie door fotosynthese en slaan deze energie op in de vorm van zetmeel.