Dit is waarom:

* Energiedichtheid: Vetwinkels bevatten ongeveer 9 calorieën per gram, wat meer dan het dubbele is van het energie -inhoud van koolhydraten (4 calorieën per gram) en eiwit (4 calorieën per gram).

* opslagcapaciteit: Ons lichaam kan een aanzienlijk grotere hoeveelheid vet opslaan in vergelijking met koolhydraten of eiwitten. Hierdoor hebben we toegang tot een enorme reserve van energie wanneer dat nodig is.

* Efficiëntie: Vet is een zeer efficiënte energiebron, vooral tijdens lange perioden van activiteit met lage intensiteit of vasten.

Hoewel koolhydraten de primaire brandstofbron zijn voor veel lichamelijke functies, vooral tijdens intense lichaamsbeweging, speelt vet een cruciale rol bij de opslag op lange termijn en biedt een aanhoudende energievoorziening.