Dit is waarom:

* latent betekent "verborgen" of "niet duidelijk".

* warmte is een vorm van energie die veranderingen in temperatuur veroorzaakt.

Wanneer u latente warmte aan water toevoegt:

* smelten: De warmte -energie verbreken de bindingen die watermoleculen in ijs houden, waardoor het ijs in vloeibaar water smelt. De temperatuur blijft tijdens dit proces bij 0 ° C (32 ° F).

* Verdamping: De warmte -energie biedt de watermoleculen voldoende energie om de intermoleculaire krachten te overwinnen die ze in vloeibare vorm houden en als damp in de atmosfeer ontsnappen. De temperatuur blijft tijdens dit proces op 100 ° C (212 ° F).

Sleutelpunt: Latent warmte wordt geabsorbeerd tijdens deze faseveranderingen (vast tot vloeistof, vloeistof tot gas). Daarom kun je warmte aan ijs toevoegen en het wordt niet warmer totdat het allemaal gesmolten is, of warmte aan water toevoegen en het wordt niet heter totdat het begint te koken.