Dit is waarom:

* Heterogeen mengsel: Een mengsel waarbij de componenten niet gelijkmatig verdeeld zijn en gemakkelijk te onderscheiden zijn.

* Water en olie: Water is polair (wat betekent dat het een positief en negatief uiteinde heeft) en olie is niet-polair (wat betekent dat het geen duidelijke positieve of negatieve uiteinden heeft). Deze verschillen in polariteit voorkomen dat ze zich vermengen.

* Scheiding: Als je de container met rust laat, zal de olie op het water drijven omdat deze minder dicht is.

Laat het me weten als je nog andere wetenschappelijke vragen hebt!