Dit is waarom:

* Zuurgraad en alkaliteit (of basiciteit) zijn termen die worden gebruikt om de pH-schaal te beschrijven, die de concentratie waterstofionen (H+) in een oplossing meet.

* Zure oplossingen hebben een hoge concentratie H+-ionen en een pH lager dan 7.

* Alkalische of basische oplossingen een lage concentratie H+-ionen en een pH groter dan 7 hebben.

Dus als iets zuur is, is het tegenovergestelde alkalisch of basisch.