Dit is waarom:

* Arrhenius-definitie van zuren: Een algemene definitie van zuren is dat ze waterstofionen (H+) produceren wanneer ze in water worden opgelost.

* Voorbeelden:

* Zoutzuur (HCl) -> H+ + Cl-

* Zwavelzuur (H2SO4) -> 2H+ + SO4^2-

* Salpeterzuur (HNO3) -> H+ + NO3-

Hoewel niet *alle* zuren waterstof bevatten (sommige organische zuren zoals azijnzuur hebben bijvoorbeeld een andere structuur), doet de overgrote meerderheid van de zuren die vaak in de chemie voorkomen dat wel.