Wat betekent 'alkalisch'?

Alkalisch verwijst naar stoffen met een pH groter dan 7. De pH-schaal meet hoe zuur of basisch een stof is:

* Zuur: pH lager dan 7

* Neutraal: pH van 7 (zoals zuiver water)

* Alkalisch (of basisch): pH groter dan 7

Voorbeelden van alkalische dingen:

* Voedingsmiddelen:

* Fruit:bananen, citroenen, limoenen, sinaasappels, grapefruit, watermeloen, dadels, vijgen, avocado's

* Groenten:Spinazie, broccoli, asperges, spruitjes, boerenkool, kool

*Anders:Amandelen, cashewnoten, tofu, bonen, linzen, zeewier

* Vloeistoffen:

* Water:Sommige mineraalwatersoorten zijn van nature alkalisch

* Melk:Koemelk is licht alkalisch

* Zuiveringszout (natriumbicarbonaat):een veelgebruikt huishoudelijk ingrediënt dat zeer alkalisch is

* Huishoudelijke schoonmaakmiddelen:

* Veel schoonmaakmiddelen bevatten alkalische ingrediënten om vet en vuil af te breken

* Zeep:

*Zeep is over het algemeen alkalisch en kan daarom worden gebruikt om zuren te neutraliseren

* Antacida:

* Antacida worden gebruikt om maagzuur te neutraliseren en zijn daarom alkalisch

* Bodem:

*De pH van de bodem kan variëren van zuur tot alkalisch. Alkalische bodems worden doorgaans aangetroffen in droge klimaten.

Belangrijke opmerking: Hoewel sommige alkalische voedingsmiddelen worden gepromoot vanwege hun vermeende gezondheidsvoordelen, is het belangrijk op te merken dat:

* Het lichaam reguleert de pH op natuurlijke wijze. Het is niet nodig om opzettelijk alkalisch voedsel te consumeren om uw lichaam te ‘alkaliseren’.

* Het concept van "alkalische diëten" wordt niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Hoewel sommige alkalische voedingsmiddelen voedzaam zijn, is er geen bewijs dat ze de pH-waarde van uw lichaam aanzienlijk kunnen veranderen of speciale gezondheidsvoordelen kunnen hebben.

Raadpleeg altijd een zorgverlener voor persoonlijk advies over voeding en gezondheid.