* Homogene mengsels: De compositie is uniform overal. Dit betekent dat het niet uitmaakt waar u een monster neemt, het zal dezelfde verhoudingen van elke component hebben. Voorbeelden zijn onder meer zout water, lucht en suiker opgelost in water.

* Heterogene mengsels: De samenstelling varieert door het hele mengsel. Verschillende delen van het mengsel zullen verschillende verhoudingen van de componenten hebben. Voorbeelden hiervan zijn zand en water, olie en water en een salade.

Samengevat:

* Homogene mengsels hebben een consistente samenstelling.

* Heterogene mengsels hebben een wisselende samenstelling.